Misssss gibi Portakalli kek..

Havalar sogudu, kar yagdi eridi ve bana birden yeni yazi eklemek icin ilham geldi :)..
Yeni yilin ilk ayi baya yogun gecti..Bir turlu firsat bulup blogumu duzenleyemedim.
Ama hazir sinavlari atlatmisken ve rahat bir donemin icindeyken bloguma guzel bir tarif eklemek istedim. Tesadufen bir gun Oktay ustayi dinlerken bu keki yaptigini gordum ve ayni gun bu tarifi denedim cok guzel oldu..Aslinda kek valza sevmem ama bu keki yerken portakal aromasi nedeniyle hosuma gitti. Yani hemen yapmaya baslayinnnn!


Malzemeler :
4 yumurta
1,5 su b. toz seker
1 su b. siviyag
1 su b. portakal suyu
1 paket kabartma tozu
3 su b. un
1 su b. ceviz
Portakal

Hazirlanisi :
Kek kalibini tereyagi ile yaglayin.Uzerine toz seker serpin ve portakal dilimleri dizin. Karistirma kabinda 4 adet yumurta ile 1,5 su b. toz sekeri mikserle cirpin. Daha sonra sivi malzemeleri ve dovulmus cevizi ilave edip mikserle cirpin sonra unu ve kabartma tozunu ilave edip karistirin.
Kek kalibina karisimi dokun ve onceden isitilmis 170 derecelik firinda pisirin. En sonundada afiyetle yigin..;)

Karakek

'Ginemi kek tarifi' dediyinizi duyar gibiyim ama bu baska bir tarif. Ismini ben sevmedim ama tadina laf yok..
Bundan bir kac ay once sevgili Hatice ablanin evine konuk oldugumuzda kendisi yapmisti. Bende tarifi aldim denedim sonuc yumusacik bir kek ve yerken sanki browni yemis kadar oldum...

Malzemeler:

* 5 yumurta
* 1 su bardak sut
* 1 su bardagi seker
* aldigi kadar un
* 1 paket tereyagi
* 1 paket kabartmatozu
* 1 paket vanilya
* 5 yemek kasigi kakao

Yapilisi:

Yumurtalari sekerle cirpin. Sut, kakao ve eritilmis tereyagini ilave ederek cirpin ve bu karisimdan 1 su bardagı ayirin.
Daha sonra kalan karisima un, kabartmatozu ve vanilyayi ilave edin.Yaglanmis unlanmis yaklasik 28 caplarinda bir tepsiye dokun.
Onceden isitilmis 180 derece firinda 40 dakika kadar pisirin.
Firindan cikar cikmaz ayirdiginiz karisimi uzerine esit olarak gezdirin. Sosunu cektikten sonra uzerine cikolata sosu dokup servis yapabilirsiniz.

Meyveli kek

Gectiyimiz haftalar sinavlarim nedeniyle cok yogundum. Ama dunden itibaren artik hem kendime ve tabi bloguma istediyim kadar zaman ayirabilirim :)..Size nefis bir tarifle geri dondum. . Gerci resimde her nekadar meyveler gorunmesede agizda tad burakan bir tadi var. Bu tarifi canim halamdan almistim.Bugun denedim bir kez daha memnun kaldim, denemenizi tafsiye ediyorum ;)..

Malzemeler:

* 3 yumurta
* 1 su bardagi seker tozu
* 1 su bardagi yogurt
* 1 su bardagi sivi yagi
* aldigi kadar un
* 1,5 paket kabartma tozu
* 1 paket seker tozu
* karisik meyve konservesi (seftali, yas uzum, kayisi)
* 3 yemek kasigi un
* 1 tatli kasigi tarcin
Uzeri icin;
* pudra sekeri

Yapilisi

Yumurtalari sekerle cirpin. Sut, yogurt ve sivi yagini ilave ederek cirpin.
Daha sonra kalan karisima un, kabartmatozu ve vanilyayi ilave edin.Yaglanmis unlanmis yaklasik 28 caplarinda bir tepsiye/borcama dokun. Uzerine una bulanmis konserve meyvelerini dokup tarcin serpip onceden isitilmis 180 derece firinda 1 saat 15 dakika kadar pisirin.
Kekimiz biraz soguduktan sonra uzerine bolca pudra sekeri serpin, afiyet seker olsun..

Kandil ve Islak kek - Etkinlik

Gunlerin en guzeli olan Mevlid Kandili, haftalarin en guzeli olan Kutlu Dogum Haftasi.
Hepinizin kandili mubarek ve guzel dualariniz kabul olsun ;)..
Canim arkadaslarim bugun bana gelmislerdi, bende onlara 'islak kek' yaptim..
Guzel sohbetin yaninda 'islak kek' cok guzel eslik etti..Bende o yuzden yapmanizi tavsiye ediyorum....

Sevgili Arzu abla yani Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğinin 38.hafta
evsahibesi benide etkinliye davet ettiyi icin cok tesekkur ediyorum. Bende islak kek tarifimle etkinliye katiliyorum..


Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardak sut
1 su bardagi seker
3 su bardagi un
1/2 paket tereyagi
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
3 yemek kasigi kakao

Yapilisi:

Yumurtalari sekerle cirpin. Sut, kakao ve eritilmis tereyagini ilave ederek cirpin ve bu karisimdan 1 su bardagı ayirin.
Daha sonra kalan karisima un, kabartmatozu ve vanilyayi ilave edin.Yaglanmis unlanmis yaklasik 28 caplarinda bir tepsiye dokun.
Onceden isitilmis 180 derece firinda 40 dakika kadar pisirin.
Firindan cikar cikmaz ayirdiginiz karisimi uzerine esit olarak gezdirin.
Sosunu cektikten sonra servis yapabilirsiniz.

Çikolatalı üzüm drajeli Muffin ve Etkinlik

Yeni tarif eklemem gine bir kac hafta surdu varkindayim..sicaklardi okuldu derken aradan gine zaman gecmis..Bende gecen zaman icinde bosdurmayip gine bir iki tarif denedim..Muffin diyince her turlusu gelir aklimiza..bende kendi uydurdugum cikolatali üzüm drajeli muffin yaptim ve cok guzel oldu..Boyle yumusacik ama yedikce tadina doyum olmayan muffin...

Sevgili Derya abla yani Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğinin 23'cu evsahibesi benide etkinliye davet ettiyi icin cok tesekkur ediyorum ve bende muffinimle seve seve katiliyorum..Derya ablacim sana kolay gelsin umarim etkinliye beklediyinden cok katilan arkadaslar olur.

Malzemeler:

* 1/2 cay bardagi yogurt
* 1/2 cay bardagi sivi yag
* 1/2 cay bardagi sut
* 2 yemek kasigi kakao
* 2 tane yumurta
* aldigi kadar un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 1 cay bardagi üzüm drajesi
* 1 cay kasigi limon rendesi

Hazirlanisi:

Malzemelerin hepsini karistirip kasikla kek kaliplara dokelim. Uzerine bir iki tane üzüm drajesi koyduktan sonra onceden isitilmis 200 derecelik firinda15-18 dakika pisirin.Pisince firin telinin uzerinde sogutun..afiyet olsunn

Cikolatali kek

Tadina doyum olmaz, bu nedenle de yemekten asla vazgecmeyiz. İnsanlar kendi sevdikleri kadar, sevdiklerine de ikram etmek isterler cikolatayi. Yapilan bircok incelemede cikolatanin sayisiz faydalarinin bulundugunu ortaya koyuluyor. Orneyin; beyin mutlu oluyor, kalsiyum ve demir iceriyor, insanin omrunu uzatiyor ve yagi kalbe faydali oldugu soyleniyor. Tabiki vazlasinida tuketmemek lazim.
Cikolatanin bu kadar vaydalarini okumusken cikolatali kek yapmaya nedersiniz..
Kekin herturlusu bizim evde tuketilir ama cikolatalisi bizim icin apayridir.
Keki firina verdikten sonra herzaman biraz endiseleniyorum ..acaba kabaracakmi yoksa piserken sunecekmi..Neyseki ilk baslarda husrana ugrayan kekler yapmiyorum artik..Iste nefis kekimin tarifi..

Malzemeler kek icin:

* 4 tane yumurta
* 1 su bardagi seker tozu
* 1,5 su bardagindan bir parmak eksik siviyag
* 1,5 su bardagindan bir parmak eksik sut
* 4 yemek kasigi kakao
* 1/2 su bardagi ceviz
* 1/2 su bardagi siyah kuru uzum
* 3 su bardagi un
* 2 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya

Ustune cikolatali sos

* 100 ml sivi krema ( yarim paket)
* 100 gr bitter cikolata
* 1/2 su bardagi badem filesi

Hazirlanisi:

Yumurtalari seker ile biraz cirptiktan sonra diyer malzemeleri ilave edip karistiralim.
Buyuk tepsiyi yagladiktan ve unladiktan sonra kek harcimizi icine dokkelim ve onceden isitilmis 170 derece pisirelim. Krema ve bitter cikolatayı ocak uzerinde karistirarak eritip ve sogutalim. Kekimiz pistikten sonra cikolatali sosumuzu spatula yardimiyla hertarafina siviyalim, ustune badem filesi serpistirdikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz..afiyet olsunn