9 Kasım 2008 Pazar

Cikolatali pasta ve sobelendim

Cikolatali pasta

Benim en sevdiyim pastalar icinde cikolatali pasta bir numaradir.
Yapilisida kolay oldugu icin ve kek kabardimi sondumu derdide olmadigi icin yapmasini cok seviyorum. Cikolatali kremayi hazirladiktan sonra petibor biskuvilerini dizip uzerine kremayi yayin..aralarina muz dilimleyip dizin..afiyet olsun

Sevgili arkadasim Ezgi beni bundan uzun sure once sobelemisti,cok tesekkur ediyorum. Bende unutmusum o yuzden sorulara hemen cevap veriyorum.

Blog yazmaya ilk ne zaman başladın?
Blog yazmaya 5 haziran 2007 yilinda yani 18 yasimda basladim. Herzaman merak ederdim nasil resim yukleniyor bir blog nasil kuruluyor..sonra ELMALIPASTA adli blog kurmaya karar verdim..

Blog yazısı konularının belli bir çizgide olmasına özen gösteriyor musun?
Blogumda genellikle pastalar ve gezdiyim seyirler/mekanlar hakkinda bilgiler vermeye ozen gosteriyorum

Blog yazmayı ne kadar sürdüreceksin?
Insallah uzun bir sure..

Blog yazmak senin için eğlenceli bir uğraşken şimdi artan bekleyiş yüzünden zorunlu bir hal almaya başladımı?
Benim icin bloguma bir resim bile eklemek cok eglenceli.Bir sure yazi eklemediyim zaman bazi ziyaretcilerim neden yazi yazmadigi merak ediyorlar ama herzaman anlayisla bekliyorlar....

Blog yazmak için gün içinde bazı şeylerden feragat ediyor musun?Tabiki, benim bir iki saat zamanimi aliyor..Ama daha sonra sizlerden aldigim guzel yorumlar bana sevinç veriyor.

Blogum hakkinda arkadaslarim ve cevremdeki sevdiklerimden aldigim guzel mesajlardan dolayi cok mutlu oluyorum..
Guzel bir hafta gecirmeniz dileyiyle sevgiler....

30 Ekim 2008 Perşembe

Iyiki dogdun ANNE :)



Canim annemin bugun dogum gunuydu..DAHA NICE MUTLU,SAGLIKLI, HUZURLU YILLARA canim annecigim seni cok SEVIYORUM!!!!!! Sana resimdeki guzel gulleri armagan ediyorum..
Herkesin annesi kendine ozeldir, benim annemde benim icin birtanedir. Kendimi cok sansli hisediyorum cunki boyle guzel bir aileye sahibim.Allah nazarlardan korusun :)..


Narli ananasli Yaspasta
Narli ve ananasli yaspasta

Bugun okulum yoktu o yuzden sabah erken kalkip nasil bir pasta yapsam diye dusundum ama neyazikki ben pastayi bitiremeden annem kalkmisti..
Annem 'pasta narli olsun' diyince bende narli ananasli yaspasta yapmaya karar verdim. Pastayi susledikten sonra isin en sevdigim kismi resim cekmek oluyor. Benim bu huyumdan evdekiler cok memnun deyiler bazen 'ay giz 10 kere pastanin resmini cektin bitmedimi hele' dediklerini duyuyorum. Ama asil isin en keyifli yani ise resimleri duzenleyip, hangisinin guzel gorunduyune karar verdikten sonra sitede yayinlamak diye dusunuyorum.

Pastanin tarifine gelince daha onceden vermis oldugum kayisili pastanin tarifiyle aynisi yanliz kayisi yerine nar ve ananas kulanmaniz gerekiyor..

Bu arada blogspot'ta site sahibi olan butun arkadaslarimin tekrar sitelerine kavusmalarina cok sevindim umarim gelecekte boyle bir hatta yeniden yasanmaz..Sizlere burdan 'hosgeldinizzzz' demek istiyorum..Sevgiler..

26 Ekim 2008 Pazar

Kars'in ozel lezzetleri

Kars

Yeni yazi eklemem biraz uzun surdu..Aslinda zamanim olsa dahi bir turlu yazi yazmak gelmedi icimden..Bugun hava guzel bu sebeple sitemin havasida deyissin istedim. Cunki ayni yaziyi ve resmi gore gore sikilmissinizdir diye dusundum..

Kars'ta gecirdiyimiz zaman icerisinde anneannemgilde cektigim resimleri sizlere bir turlu paylasamamistim,ama gec kalmis sayilmam bu yuzden size Kars'in mutfaginandan bir iki lezzet sunuyorum..

çecil peynir
Kahvalti sofralarinda yag,bal,kasar ve çeçil peynir genelde bulmak mevcut.Ceçil peynirinin tel tel ayrilan bir dokusu ve agir sayilabilecek bir kokusu vardir ve yapiminda çok yagsiz inek sutu kullanilir.
Hatta Kars’ta kasar peynirinin yapimi Cumhuriyet’imizin kurulusunun ilk yillarina dayanmaktadır.

Hasta

'Buda nedir' dediyinizi duyar gibiyim. 'Hasta' genelde kahvaltida yenilir. Eyer zafiyet geciriyorsaniz kesinlikle 'hasta' yapip yemeniz lazim, cunki cok yagli ve nefis tadi var...
Yapilisi: Tavaya yag konularak eritilir. Diger tarafta bir kap içerisinde hazirlanmiş su, un,seker karışımı erimiş yagin içine yavaş yavaş dokulup hizli hizli kariştirilir. Pisince ateşten alinip yenir..

Hangel

Misafir geldigi zaman bu yemek yani 'hangel' yapilir, bir nevi ozel menudur.
Canim anneannem bize tepsilerle hangel hazirlamisti..Tadina doyum olmayan bir yemek..Kars'in yogurdundan midir yada yagindan midir bilmiyorum ama orda yediyim hangellerin tadi bir baska oluyor.

Yapimina gelince: hamuru mayasizdir. Hamur hemen yapilir ve açilir. Yufka seklinde ince açilan hamur, kuçuk kareler biçiminde kesilir. Daha önceden kaynatilan suya yaprak hamurlar atilarak pisirilir, sarimsakli yogurtla karistirilir. Uzerine kavrulmus kiyma,sogan, yag dokulur ve afiyetle yenilir..


Bişi
Caniniz kahvaltida kizartmami cekiyor o zaman 'bisi' yapmanin tam zamani..Arasina peynir koyup ve yanindada sekerli cay ictinizmi lezzeti yakalamissiniz demektir.

Kete
Annem yapmadan herzaman sorar 'tuzlumu yoksa tatlimi kete yapiyim' genelde bizim evde tatli kete tercih edilir..Firindan cikan misss gibi yokusu yokmu nefiss...

Boz bas
Genelde kisin tukettiyimiz yemeklerden bir taneside 'Boz bas'..Ekmek yerine lavas ile yerseniz tadini tam tadmis olursunuz..

Kars
Kars'ta zaman cabuk geldi gecti, en son bir resimde ucakta cekmistim..

Canim anneannecigim, bitanecik Gulseren teyzem ve canim dayilarim sizleri cooooook ozleyecegime emin olabilirsiniz..

..Sevgiyle kalin...

15 Ağustos 2008 Cuma

Kars..

Kars 2008
Herkese merhaba,uzun sure sesim cikmadi cunki Turkiyeden yeni geldim. Sevdiklerimin yaninda tatilimizin nasil gectiyini anlamadan kendimi tekrar Hollandada buldum.
Canim Anneanneciğim, teyzeciğim ve dayiciğim sizleri cok seviyorum bunuda burda bir kez daha belirtmek istedim.
Bu sene Kars'ta gunlerimizin dop dolu gecmesinin bir sebebi vardi oda canim DAYIMIN dugun telaslariydi.Bir gun ceyizbakimi, davetler, kina gecesi, dugundu derken 3,5 hafta cok cabuk gecti.
Kars'ta bu sene pek vazla resim cekmedim ama gine sizlerinde gormenizi istediyim guzel resimlerim var..Onlari ilerliyen gunlerde sizlerle paylaşacam. Buarada gecmis kandiliniz mubarek olsun.Sevgiler.

3 Temmuz 2008 Perşembe

Misirli semizotu salatasi ve Regaib kandili



Oncelikle hepinizin Regaip kandili mubarek olsun umarim Allah hepimizin dualarini kabul eder insallah...

Semizotunun bin bir cesit salatasi vardir ve bir cogumuzda yapmaktayiz.
Bende misirin genelde butun yesiliklerin icinde apayri tad verdigini dusunduyum icin bu sefer semizotuyla birlikte kulandim ve cokda guzel bir salata oldu.
Yaz aylarina girdigimiz icin artik bol bol salata tuketmeliyiz diye dusunuyorum siz ne diyorsunuz??
Cok pratik ama bir o kadarda lezzetli olan salatanin tarifini veriyorum..

Sevgili yapraksarmanin sahibesi Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğinin 27'ci benide etkinlige davet ettiyi icin cok tesekkur ediyorum ve bende salatamla seve seve katiliyorum..(biraz erken oldu ama ben tarifi simdiden yayinliyorum)


Malzemeler:

- bir demet semizotu
- 1 konserve misir
- 1 kirmizi biber
- 2 adet taze yesil sogan
- 1/2 su bardayi iri cekilmis ceviz
- salatalik
- 2 adet domates
- 1 tane turp
- limon
- zeytin yag
- tuz

Yapilisi:

Semizotunu iyice yikayip kurutup sonra derin bir kabin icinde kucuk kucuk dogranmis diger malzemelerle birlikte iyice karistirdiktan sonra limon,tuz ve zeytin yaginida ilave edip servis edebilirsiniz..Afiyet olsun

1 Temmuz 2008 Salı

Miss gibi KUNEFE ve etkinlik



Tuzsuz hakiki kasarla yapilicak ve gayet sicak olacak.En sevdigim tatli,tereddutsuz ne kadar olursa yerim sanirim,yeterki kunefe olsun.
Diger tatlilarin arasinda peynirli oldugu icin farkliligini ortaya koyan ve antakya ile ozdeslesmis bir tatli cesididir.
Kunefeyi Hollandada her yerde bulmak mumkun deyil bu yuzden evde yapmak bize sart oldu.
Canim annem beni kirmayip bana o marifetli elleriyle miss gibi kunefe yapti ama cok guzel oldu.Canim annecigim seni cok seviyorum bunuda burda bir kez daha belirtmek istedim cunku anneler birtanedir..


Sevgili Huriye abla yani Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğinin 26'ci evsahibesi benide etkinlige davet ettiyi icin cok tesekkur ediyorum ve bende kunefemle seve seve katiliyorum..Huriye ablacim sana kolay gelsin.

Tarifini neredeyse herkes bilir ben iki cumleye sigdirdim ama detayli bilmek isterseniz yardimci olurum.
*İki kat tel kadayifin arasina tuzsuz ve yaglı taze peynir konularak yagda kizartilir. Uzerine serbeti dokup ve kirilmis findik/fistik serptikten sonra sicak sicak yenir..Afiyet olsun

23 Haziran 2008 Pazartesi

Stajımın sonu ve pastalar

Groep 3d (ogrencilerim)

Her stajin sonunda pratik sinav yapilir ve bende bir senedir staj gorduyum ilk okuldan cok sukur gecerli not alip sinifimi gectim.Gecen hafta carsamba gunu stajimin son gunuydu. Ogrencilerimle vedalasmak biraz zor oldu, henuz 6-7 yas olduklari icin bazilari benim tekrar geleceyimi dusunuyorlardi. Bir tesaduf eseri ogrencilerimden birtanesi yani Esra'cim bir site sahibi oldugumu ogrenmis ve okuldaki herkese duyurmustu.Sitemi ziyaret edip ertesi gun yanima geldiyinde '"juf (ogretmenim) pastalar ne guzel gorunuyor oyle" demesi beni cok mutlu ediyordu. Bende cocuklara çimçime pastasi ve okuldaki ogretmenlerede kremali visneli pasta yaptim. Cocuklarin pastayi yerken yuzlerindeki gorduyum gulumsemeleri bana en guzel hediye oldu..Groep 3 ogrencilerimi burdan kucak dolusu opuyorum..

çimçime pasta
çimçime pasta

Kremali visneli pasta
Kremali visneli pasta

pastanin uzerinde geslaagd yaziyor (biraz ters gorunuyor) yani kazandim demek

17 Haziran 2008 Salı

Den Haag

Den Haag (station)

Guney Hollanda diyince ilk akla gelecek olan sehirlerden birisi Den Haag.
Den Haag uluslararasi adalet divaninin bulundugu ve Turklerin yogun oldugu sehirdir.
Bundan 2 hafta once kizlarla bir turla Den Haag'a gittik. Oncelikle bol sebze,meyva ve balik cesitlerini bulunduran pazarini gezdik. Sonra Omniversium'da 3 boyutlu film izledik, yunus baliklarini izlemek cok guzeldi.Oradan ayrildiktan sonra Scheveningen sahilinde biraz zaman gecirip aksam hep birlikte canli muzik esliyinde guzelce yemek yedik. Cok neseli ve guzel bir gunun sonunda otobuste sarki soyluye soyluye geldik.. Ben bu arada bos durmayip bol bol resim cektim. Iste yayinlamasi benden izlemesi sizden...








balik (lekkerbek)
Hollandanin baliklari cok meshurdur ama kizartilmis mezgit baligi'nin tadi apayridir.



Makoesa meyvesi
Makoesa sicak ulkelerde (Afrika) yetisen leziz bir meyvedir. Dis kabugu sert ici ise kurbaga yurmurtalarina benziyor. Makoesa'yi yerken sanki sulu cekirdek yer gibi oldum ama tadi mukembeldi.

Den Haag
Ilk kez gorduyun kouseband sebzesi ve bunun yani sira bir cok indonesialilarin tukettiyi sebzeler vardi.

Kuru yemisci

Pita Haya

Den Haag (balikci)

Den Haag (cadeler)

Den Haag (station)

Den Haag (sahil)

Sizde gitmis kadar oldunuzmu?...

15 Haziran 2008 Pazar

Visne marmelatli kurabiye ve babalar gunu

Visne marmelatli kurabiye

Oncelikle once kendi babamin sonrada butun babalarin babalar gununu kutluyorum..Iyiki varsin babacigim seni coooook seviyorum....

Gecen gun misafirlemize yaptigim marmelatli kurabiye o kadar beyenildiki ayni gun bitti. Tarifini sevgili Hatice ablanin sitesinden aldim uyguladim ve cok cok beyendim. Canim Halacigim "kiz Selma kurabiyenden ne kadar yedim bilmiyorum diyince" tamam olmus dedim icimden. Guzel bir hafta gecirmeniz dileyiyle..sevgiler

Malzemeler

*1 paket yumusamis margarin
*3 yemek kasigi pudra sekeri
*1 paket kabartmatozu
*1 paket vanilya
*1 limon kabugu yada portakal kabugu rendesi
*1 yumurta (sarisi icine beyazi disina)
*aldigi kadar un
*dovulmus findik
*marmelat

Yapilisi:

Marmelat, findik, yumurta beyazi haric tüm malzemeleri karistirip hamur yapiyoruz.
Kurabiye sekli verdiginiz hamur topalaklarinin ortasini oyup, once yumurta akina sonrada findiga batiriyoruz. Onceden isitilmis 175 derecelik firinda pisirdikten sonra ortalarina 1 tatli kasigi marmelat yerlestiriyoruz. Afiyet olsun...

4 Haziran 2008 Çarşamba

Blogum 1 yasina girdi!!

Kiwili Pasta

Internet sitelerine goz attigim ve 'ben niye yapmiyim' dediyim gun yani 5 haziran 2007'de elmalipasta.blogspot.com adresi uzerine acmis oldugum ve halen yazip durdugum blogum 1 yasina girdi.Bu bir sene icinde cok iyi arkadaslarla tanistim guzel
paylasimlarda bulunduk. Birsey anlamadigimda Nihan ablama sordum..Resimleri nasil bu kadar guzen yayinladigini ogrenmek istediyimde Burcin ablama sordum..Beni hic birzaman yorumsuz birakmayan Yaren, Nihan, Zeynep, Ezgi, Capankizi, Dilek,Papatya68 ve Banu ablama cok tesekkur ederiyorum..Bir blogum oldugu icin cok mutluyum ve bu guzel hobimi insallah uzun yillar devam ettirebilirim. Umarım basarili olurum.

Bu nefis pastanin tarifini sizlerle daha sonra paylasicam..
Herkese kucak dolusu sevgiler...

29 Mayıs 2008 Perşembe

Dolfinarium

Sali gunu staj gorduyum ilk okuldaki ogrencilerimle birlikte Dolfinarium'a gittik. Dolfinarium avrupa’daki en buyuk marin hayvanat bahcesi. Her saat basi degisik sovlar var. Morslar, yunuslar ve deniz aslanlari, sovlari ile insanlara eglenceli dakikalar yasatiyor. Golcukler ve akvaryumlari ziyaret edebiliyorsunuz.Yunuslarin insanlarla olmaktan buyuk zevk aldiklari bir gercek. Egitilmis yunuslarin gosterilerini saskinlikla izledim muthis bir duyguydu. Kesinlikle gidip gorulmesi gereken yerlerden bir tanesi..

Egitmenlerden birtanesi elinde balikla salanirken yunus baliginin kucuk baligi nasil yakaladigini merak ediyormusunuz? Iste size kisa bir goruntu..
video
Yunus baligi
Yunus baliklarin gosterileri bittikten sonra bir fotograf cekebildim..
Deniz aslani
Deniz aslani denizciyi öperken..

21 Mayıs 2008 Çarşamba

Çikolatalı üzüm drajeli Muffin ve Etkinlik

Cikolatali muffin
Yeni tarif eklemem gine bir kac hafta surdu varkindayim..sicaklardi okuldu derken aradan gine zaman gecmis..Bende gecen zaman icinde bosdurmayip gine bir iki tarif denedim..Muffin diyince her turlusu gelir aklimiza..bende kendi uydurdugum cikolatali üzüm drajeli muffin yaptim ve cok guzel oldu..Boyle yumusacik ama yedikce tadina doyum olmayan muffin...

Sevgili Derya abla yani Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğinin 23'cu evsahibesi benide etkinliye davet ettiyi icin cok tesekkur ediyorum ve bende muffinimle seve seve katiliyorum..Derya ablacim sana kolay gelsin umarim etkinliye beklediyinden cok katilan arkadaslar olur.

Malzemeler:

* 1/2 cay bardagi yogurt
* 1/2 cay bardagi sivi yag
* 1/2 cay bardagi sut
* 2 yemek kasigi kakao
* 2 tane yumurta
* aldigi kadar un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 1 cay bardagi üzüm drajesi
* 1 cay kasigi limon rendesi

Hazirlanisi:

Malzemelerin hepsini karistirip kasikla kek kaliplara dokelim. Uzerine bir iki tane üzüm drajesi koyduktan sonra onceden isitilmis 200 derecelik firinda15-18 dakika pisirin.Pisince firin telinin uzerinde sogutun..afiyet olsunn

Cikolatali muffin

28 Nisan 2008 Pazartesi

Makarna salatasi ve etkinlik

Makarna salatasi

Cesitli bicimlerde satin alinabilen makarnanin yapiminin kolayligi sebebiyle calisan insanlarin kurtaricisi ve ogrenci evlerinin vazgecilmezidir. Makarnanin, vitamin ve mineraller bakimindan cok zengin ve yararli bir besin kaynagi oldugunu nerdeyse hepimiz biliyoruz. Yaz aylari ve dolayisiyla da sicaklar yaklasiyor. Bu nedenle vazla tuketilen yiyeceklerin arasinda cesitli salatalar en on sirada yer almaya basliyor. Saglikli ve ayni zamanda doyurucu olan makarna salatasinin tarifini merak ediyorsaniz buyrun bir goz attin..

Sevgili Fatos ablanin ev sahibesi oldugu PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 22'çi etkinliyine beni davet ettiyi icin cok tesekkur ediyorum ve kolay gelsin diyorum. Davetini memnuniyetle kabul ettim ve makarna salatamla etkinliye katildim. Iste tarifi....

Malzemeler:

* bir paket makarna
* 7-8 kornişon turşu
* 1 su bardagi bezelye konservesi
* 5 su bardağı yoğurt
* kirmizi biber
* 2 dal dereotu
* tuz
uzerine: pulbiber ve kurutulmus dereotu

Hazirlanisi:

Makarnalari haslayip soguk sudan gecirin. Makarna soguduktan sonra kucuk kucuk dogranmis sebzelerle karistirin. Son olarak yogurdu ve tuzu ilave edip iyice karistirdiktan sonra pulbiber ve kurutulmus dereotu ile susleyin..afiyet olsun

26 Nisan 2008 Cumartesi

Cikolatali kek

Cikolatali kek


Tadina doyum olmaz, bu nedenle de yemekten asla vazgecmeyiz. İnsanlar kendi sevdikleri kadar, sevdiklerine de ikram etmek isterler cikolatayi. Yapilan bircok incelemede cikolatanin sayisiz faydalarinin bulundugunu ortaya koyuluyor. Orneyin; beyin mutlu oluyor, kalsiyum ve demir iceriyor, insanin omrunu uzatiyor ve yagi kalbe faydali oldugu soyleniyor. Tabiki vazlasinida tuketmemek lazim.
Cikolatanin bu kadar vaydalarini okumusken cikolatali kek yapmaya nedersiniz..
Kekin herturlusu bizim evde tuketilir ama cikolatalisi bizim icin apayridir.
Keki firina verdikten sonra herzaman biraz endiseleniyorum ..acaba kabaracakmi yoksa piserken sunecekmi..Neyseki ilk baslarda husrana ugrayan kekler yapmiyorum artik..Iste nefis kekimin tarifi..

Malzemeler kek icin:

* 4 tane yumurta
* 1 su bardagi seker tozu
* 1,5 su bardagindan bir parmak eksik siviyag
* 1,5 su bardagindan bir parmak eksik sut
* 4 yemek kasigi kakao
* 1/2 su bardagi ceviz
* 1/2 su bardagi siyah kuru uzum
* 3 su bardagi un
* 2 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya

Ustune cikolatali sos

* 100 ml sivi krema ( yarim paket)
* 100 gr bitter cikolata
* 1/2 su bardagi badem filesi

Cikolatali kek

Hazirlanisi:

Yumurtalari seker ile biraz cirptiktan sonra diyer malzemeleri ilave edip karistiralim.
Buyuk tepsiyi yagladiktan ve unladiktan sonra kek harcimizi icine dokkelim ve onceden isitilmis 170 derece pisirelim. Krema ve bitter cikolatayı ocak uzerinde karistirarak eritip ve sogutalim. Kekimiz pistikten sonra cikolatali sosumuzu spatula yardimiyla hertarafina siviyalim, ustune badem filesi serpistirdikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz..afiyet olsunn

Cikolatali kek

19 Nisan 2008 Cumartesi

Mandalinali pasta ve Sobe

Mandalinali pasta

Baya bir uzun aradan sonra nihayet guzel bir tarifle geri geldim..
Okuldu, sinavdi bugun yardindi derken bir ay su gibi akip gecmis ve ben sitemi baya ihmal ettimi varkettim..biraz gec oldu ama cok guzel bir tarifi sizlerle paylasiyorum..Daha onceden yapmis oldugum
kayisili pastanin tarifiyle aynisi sadece kayisi yerine mandalina kulandim..
Yapilisi vazla zahmetli deyil.. keki pisirip ortandan ikiye boldukten sonra birinci kati 12 parcaya boluyoruz (ayni pizza dilimler gibi)..daha sonra kremamizi kekimizin ortasi vazla kulanmak sartiyla her tarafina siviyoruz.. dilimlediyimiz 12 parcayi kremamizin ustunde koyduktan sonra kekimizin ustune pudra sekeri eliyoruz..ve icine kulandigimiz konserve mandalinadan 10 tane ayirdiklarimizida pastamizin ortasina yerlestiriyoruz..afiyet olsunnn..
Mandalinali pasta

Benim cok hamaratli ve bir o kadar da guzel arkadasim beni bundan kac hafta once sobelemisti..kendisi her gun sitesinde o guzel leziz tariflerine yer veriyor.Kimdem mi bahsediyorum tabiki Ezgi'den.. Sevgili arkadasim beni sobelediyin icin sana burdan tekrar tesekkur ediyorum..gecte olsa simdi yanitliyorum:

1. Masa ustunde olanlar
fotograf makinem, aile resmim ve kalemlerim

2. Hayyatta en keyif aldigim seyler
ailemle vakit gecirmek ozelikle minik kardesim 'Zeynep' ile oynamayi cok seviyorum, muzik dinlemek (Ferhat Gocer), pasta yapmak, fotograf cekmek, arkadaslarimla zaman gecirip sohmet etmek, resim yapmak, film izlemek (komedi) ve gulumsemek :)...


Bende eyer kabul ederse pasta ustasi yani çilgin pastaci sevgili Aysu ablami sobeliyorum. Kendisi birbirinden deyisik guzel pastalarin yani sira goruntusune doyamayacaginiz nisan pastasi yapiyor, sitesini ziyaret ettiten sonra bana hap vericeksiniz..

21 Mart 2008 Cuma

Navruz Bayrami

Oncelikle Navruz bayraminiz kutlu olsun.. Bilmiyenler icin burda kisada olsa anlatmak istiyorum. Navruz yeni gun anlamindadir. Dort mevsimin birincisi olan ilk baharin baslangici, doganin uyandıgı gundur. Her sey yeni dogar, her sey yeni baslar, her sey taptazedir. Navruz, Turk dunyasının kuzeyinden guneyine, batisindan dogusuna kadar pek cogu muz tarafindan yaygin olarak kutlanan bahar bayramidir.
Navruz bayraminin, bir kutlama gunu olmasina sebep soylenen hikayeler sayisizdir. Ama genel bir inanıs vardır ki, o da baharin mujdeleyicisidir.
Navruzdan bir gun once baca bacadir bu gunde bayram hazirliklari yapilir; Evler temizlenir her sey bastan ayaga yikanır, herkes yakinlarina en degerli hediyeleri alir, yedi cesit meyveyi karistirip tepsiye dokulur (yedi levin meyvası) ve Nevruz bayraminda komsulara ve akrabalara dagitilir, sogan kabugu ile yumurta boyanir ve pisirilir. Ve bunun yani sira eylenceler ve Navruz festivalleri duzenlerinir...

Gelen yeni baharin hepimize hayirli ve bereketli olması dilegiyle...

2 Mart 2008 Pazar

Frenkuzumlu Cheesecake



Cheesecake cheesecake diye diye sonunda gecen gun yaptim. Evdekiler cok beyendiler ayri bir tadi vardi. Internette daha once yaptigim arastirmalari gozden gecirip, okuyup sevgili Aysenur ablanin tarifinde karar kildim. Bu guzel tarifi bizlerle paylastigi icin ona tesekkur ederiyorum.Ben sadece malzemelerde bir kac deyisikler yaptim ama yapilisi ayni...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 17'çi ETKİNLİĞİNIN EV SAHİBELİĞİNİ yaptigi sevgili Belgin abla yani Sefertasin sahibesi benide davet ettiyi icin cok tesekkur ederiyorum bende nefis cheescakekimle katiliyorum. Sefertasinada kolay gelsin diyorum..iste tarifi...

Malzemeler:
24 cm kelepceli pasta kalibi icin

*3 su bardagı iyice ogutulmus biskuvi

*1/2 cay kaşığı tarçın

* 3 yemek kasigi kakao

* yarim paket tereyagi (125 gr)
İçine:
*3 paket krem peynir (600gr. kadar) (Türkiye icin labne peyniri)

*1 su bardagi tozseker

* 3 yemek kasigi un

*4 yumurta

*1 limon kabugu rendesi

* 1 kutu sour cream (suzme yogurt gibi bir sut urunu, daha yağlıca. Eger bulamazsaniz koymadan da guzel bir cheesecake elde edebilirsiniz.)

Yapilisi icin buraya tiklayabilirsiniz...


Once tart hamurumuzu hazirliyoruz....

Sonra krem peynirili karisimi hazirliyip pisiriyoruz...


Sosunuda hazirladiktan sonra servis edebilirsiniz..Afiyet olsun ;)