Annemin hamsili pilavi ve kış salatasi

Canim annem yilbasina bir kac gun kala hamsili pilavindan yapmisti. Annem'de benim gibi guzel yemek olunca ilaki resmini cekmemi ister. Bende kiramadim tabi hem cektim birde siteme ekliyeyim dedim..Canim annem biz okulla ugrastigimiz icin sagolsun bizi hic mutfaga koymaz ustune ustuk cok nefis yemeklerde yapar..Bu nefis pilavin yanina guzel bir salata'da yenilir deyilmi? Iste size elmali,havuclu, kerevizli, maydanozlu, lahanali, sirkeli, limonlu yani evde ne bulduysan dogra salatasi!!!!

Misirli semizotu salatasi ve Regaib kandili

Oncelikle hepinizin Regaip kandili mubarek olsun umarim Allah hepimizin dualarini kabul eder insallah...

Semizotunun bin bir cesit salatasi vardir ve bir cogumuzda yapmaktayiz.
Bende misirin genelde butun yesiliklerin icinde apayri tad verdigini dusunduyum icin bu sefer semizotuyla birlikte kulandim ve cokda guzel bir salata oldu.
Yaz aylarina girdigimiz icin artik bol bol salata tuketmeliyiz diye dusunuyorum siz ne diyorsunuz??
Cok pratik ama bir o kadarda lezzetli olan salatanin tarifini veriyorum..

Sevgili yapraksarmanin sahibesi Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğinin 27'ci benide etkinlige davet ettiyi icin cok tesekkur ediyorum ve bende salatamla seve seve katiliyorum..(biraz erken oldu ama ben tarifi simdiden yayinliyorum)


Malzemeler:

- bir demet semizotu
- 1 konserve misir
- 1 kirmizi biber
- 2 adet taze yesil sogan
- 1/2 su bardayi iri cekilmis ceviz
- salatalik
- 2 adet domates
- 1 tane turp
- limon
- zeytin yag
- tuz

Yapilisi:

Semizotunu iyice yikayip kurutup sonra derin bir kabin icinde kucuk kucuk dogranmis diger malzemelerle birlikte iyice karistirdiktan sonra limon,tuz ve zeytin yaginida ilave edip servis edebilirsiniz..Afiyet olsun

Makarna salatasi ve etkinlik

Cesitli bicimlerde satin alinabilen makarnanin yapiminin kolayligi sebebiyle calisan insanlarin kurtaricisi ve ogrenci evlerinin vazgecilmezidir. Makarnanin, vitamin ve mineraller bakimindan cok zengin ve yararli bir besin kaynagi oldugunu nerdeyse hepimiz biliyoruz. Yaz aylari ve dolayisiyla da sicaklar yaklasiyor. Bu nedenle vazla tuketilen yiyeceklerin arasinda cesitli salatalar en on sirada yer almaya basliyor. Saglikli ve ayni zamanda doyurucu olan makarna salatasinin tarifini merak ediyorsaniz buyrun bir goz attin..

Sevgili Fatos ablanin ev sahibesi oldugu PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 22'çi etkinliyine beni davet ettiyi icin cok tesekkur ediyorum ve kolay gelsin diyorum. Davetini memnuniyetle kabul ettim ve makarna salatamla etkinliye katildim. Iste tarifi....

Malzemeler:

* bir paket makarna
* 7-8 kornişon turşu
* 1 su bardagi bezelye konservesi
* 5 su bardağı yoğurt
* kirmizi biber
* 2 dal dereotu
* tuz
uzerine: pulbiber ve kurutulmus dereotu

Hazirlanisi:

Makarnalari haslayip soguk sudan gecirin. Makarna soguduktan sonra kucuk kucuk dogranmis sebzelerle karistirin. Son olarak yogurdu ve tuzu ilave edip iyice karistirdiktan sonra pulbiber ve kurutulmus dereotu ile susleyin..afiyet olsun

Havuclu kereviz salatasi

Vitaminler, mineral tuzlar ve diger besleyici maddeler yonunden zengin bir sebze olan kerevizin tam mevsimindeyiz. Bende pek vazla tuketmediyim kerevizin salatasini deniyeyim dedim. Genelikle cogu kereviz salatasinin icinde mayonez kunaniliyor ama ben hafif olsun diye kulanmadim. Ama yinede tadi cok guzel oldu,kereviz sevmeyenlerin bile rahatlikla yiyebilecegi bir salata.Denemenizi tavsiye ederim...

Sevgili Defneylebirlikte'nin sahibesi Funda abla beni PORSELEN DEMLİK 14'çu etkinliyine davet ettiyi icin cok tesekkur ediyorum ve kolay gelsin diyorum. Davetini memnuniyetle kabul ettim ve havuclu kerevizli salatamla etkinliye katildim. Iste tarifi....

Malzemeler:

* 1 orta boy kereviz
* 2 havuc
* yarim kilogram suzme yogurt
* yarim su bardagı cekilmis ceviz
* 1-2 diş sarimsak
* tuz

Hazirlanisi:

Kerevizleri ve havuclari rendeleyip bir kaba alalim. Kararmamasi icin uzerine hemen yoğurt, ezilmis sarimsak ve ceviz ilave edip, karıştıralım.
Malzemeyi iyice karistirdiktan sonra servis tabagina alip salatamizim uzerini ceviz ile susleyelim. Afiyet olsun....

Not: Ben icine 1 su bardagi kadar Hollanda yogurdu kattim. Hollanda yogurdunu suzme yogurt ile kiyaslarsak biraz daha duru oluyor. Ama bunu salatanin icine katmasaniz bile tadi mukembel oluyor.

Kirmizi lahanali salata

Sehitlerimize Allahtan rahmet ,basta aileleri olmak uzere tum ulusumuza bassaglıgı,yaralı askerlerimize de acil sifalar diliyorum...


Malzemeler:
*1 adet kırmızı lahana
*3 adet havuc
* yarim limon
* tuz
* siviyag
* yarim demet maydanoz

Yapilisi:
Lahanayi ve havucu rendeleyin sonra içine tuz ve limon sıkın. Ustune biraz siviyag gezdirdikten sonra iyice yakinmis ve kiyilmis maydanozu salatamizin ustune yaydiktan sonra servis yapin.Afiyet olsun...

Semizotu salatası

Soframizdan eksik etmemiz gereken salatalarimizdan birisi olan semizotu salatasinin tarifi;

Malzemeler:

*1 bag semizotu
* 3 salatalık
* 2 dis sarımsak
* ½ demet dereotu
*3 kase suzme yogurt
* 1 su bardagi dovulmus çeviz
* tuz

Yapilisi:

Semizotunu,dereotunu ve salataliklari bol suda yikayin. Semizotunu yıkadıktan sonra elinizle kuçuk kuçuk koparın.

Dereotonu dograyın ve salataliklarin kabuklarini soyun rendeleyin. Salataliklari rendeledikten sonra avucunuzun icinde sıkarak suyunu cikarin. Sarımsagi iyice rendeledikten sonra yogurtla karistirin. Semizotunu, dereotunu, sarımsakli yogurdu, tuz, dovulmus çevizi karıştırın ve servis tabagina aldiktan sonra üzerine dereotu serpin..Afiyet olsun.