Navruz bayrami

Navruz bayraminiz kutlu olsun!!.. Bilmiyenler icin burda kisada olsa anlatmistim.
Azeri kökenli bir ailenin kizi oldugum icin, her yil 21 mart'ta Navruz bayramini kutlamaktayiz.Navruz bayraminin, bir kutlama gunu olmasina sebep soylenen hikayeler sayisizdir. Ama genel bir inanıs vardır ki, o da baharin mujdeleyicisidir.
Canim Süreyya halacim bize Navruz bayram hediyesi olarak resimdeki meyva tabagini getirmisti, tesekkur ederim halacim seni seviyorum ;).

Hepinize bayram havasinda bir hafta diliyorum..Sevgiler ;)

Kandil ve Islak kek - Etkinlik

Gunlerin en guzeli olan Mevlid Kandili, haftalarin en guzeli olan Kutlu Dogum Haftasi.
Hepinizin kandili mubarek ve guzel dualariniz kabul olsun ;)..
Canim arkadaslarim bugun bana gelmislerdi, bende onlara 'islak kek' yaptim..
Guzel sohbetin yaninda 'islak kek' cok guzel eslik etti..Bende o yuzden yapmanizi tavsiye ediyorum....

Sevgili Arzu abla yani Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğinin 38.hafta
evsahibesi benide etkinliye davet ettiyi icin cok tesekkur ediyorum. Bende islak kek tarifimle etkinliye katiliyorum..


Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardak sut
1 su bardagi seker
3 su bardagi un
1/2 paket tereyagi
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
3 yemek kasigi kakao

Yapilisi:

Yumurtalari sekerle cirpin. Sut, kakao ve eritilmis tereyagini ilave ederek cirpin ve bu karisimdan 1 su bardagı ayirin.
Daha sonra kalan karisima un, kabartmatozu ve vanilyayi ilave edin.Yaglanmis unlanmis yaklasik 28 caplarinda bir tepsiye dokun.
Onceden isitilmis 180 derece firinda 40 dakika kadar pisirin.
Firindan cikar cikmaz ayirdiginiz karisimi uzerine esit olarak gezdirin.
Sosunu cektikten sonra servis yapabilirsiniz.

Kadayifli muhallebili Kup ve Etkinlik

Bugunlerde televizyonda 'Yemekteyiz' adli program cok izleniyor. Elestirilerini pek vazla hazetmesemde ginede bazen izliyorum. Bir yarismacinin yapmis oldugu kadayifli muhallebi'yi bende deneyim dedim. Gercekten hafif bir tatli oldu denemenizi oneririm.
Hepinize neseli bir hafta gecirmenizi diliyorum ;)...

Sevgili Sevinc abla yani Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğinin 37.hafta
evsahibesi benide etkinliye davet ettiyi icin cok tesekkur ediyorum ve bende tatlimla seve seve katiliyorum..Sevinc abla sana kolay gelsin umarim etkinliye beklediyinden cok katilan arkadaslar olur.

Malzemeler:

150 gr tel kadayif
3 yemek kasigi tereyagi
4 yemek kasigi seker tozu

Muhallebi icin:

1 litre sut
3 yemek kasigi un
3 yemek kasigi nisasta
2 yemek kasigi tereyagi
7 yemek kasigi seker tozu
1 paket vanilya sekeri


Yapilisi:

Tel kadayifi didikleyerek ayirin. Buyuk bir teflon tavada tereyaginda acik kahverengini alana dek kavurun.Kadayiflar kizarinca icine toz seker ilave edip biraz daha kavurduktan sonra sogumasi icin kenarda bekletin. Kadayiflar boylece kucuk parcalara ayriliyorlar..

Bu arada diger ocakta muhallebiyi pisirin. Un ve nisastayi tereyaginda kavurun. Icine sutu ilave edip kivam alana kadar pisirin. Son olarak icine toz seker ve vanilya sekeri ilave edip mikserle 5 dakika cirpin. Kuplarin icine biraz kavrulmus kadayiftan koyun, uzerine biraz muhallebi yayin en son ustune gine kadayiftan ekleyin. Buzdolabinda 2-3 saat bekledikten sonra servis yapin...

Findikli kurabiye ve merhaba...

"Kac yil gecti aradan ayri ayri...Bitsin artik bu hasret bulusalim gayri"...
Uzan zaman sonra siteme yeni yazi yazmak isteyince birden Sezen Aksu'nun yazmis oldugu bu sarki sozu geldi aklima..Benim kisi gine Allahtan yillar surmedi 2 ay kadar uzak kaldim siteden.
Okuldu,tatildi o bu derken gine sitemi ihmal ettim ama nihayetinde guzel bir tarifle size merhaba diyorum :))))))..Kurabiyenin her turlusunu severim ama findiklisi bir baska tadiyor..Tarife bir goz atalimmi?

Malzemeler:

1 adet yumurta
250 gr.margarin
1 cay bardagi pudra sekeri
1 paket vanilya
4 su bardagi un

uzeri icin;
1 adet yumurta aki
1 su bardagi cekilmiz findik

Yapilisi:
Tum malzemeleri bir kapta karistirip yogurun.Yogurdugunuz hamura ceviz buyukluyunde yuvarlak seklini verin.Hazirladiginiz hamurlari once yumurta akina sonra findiklara batirip firin tepsisine dizin.Kurabiyeleri 200 derece firinda 20-25 dk kadar pisirin.Afiyet olsun…

Hosgeldin 2009!!!!!!

Her yeniyıl bir başka güzel.. 2009 yeniyıl sizlere hayatınız boyunca unutamayacagız güzellikler yasatsın. Yeni yılınız kutlu olsun! ;)...

Cikolatali pasta ve sobelendim

Benim en sevdiyim pastalar icinde cikolatali pasta bir numaradir.
Yapilisida kolay oldugu icin ve kek kabardimi sondumu derdide olmadigi icin yapmasini cok seviyorum. Cikolatali kremayi hazirladiktan sonra petibor biskuvilerini dizip uzerine kremayi yayin..aralarina muz dilimleyip dizin..afiyet olsun

Sevgili arkadasim Ezgi beni bundan uzun sure once sobelemisti,cok tesekkur ediyorum. Bende unutmusum o yuzden sorulara hemen cevap veriyorum.

Blog yazmaya ilk ne zaman başladın?
Blog yazmaya 5 haziran 2007 yilinda yani 18 yasimda basladim. Herzaman merak ederdim nasil resim yukleniyor bir blog nasil kuruluyor..sonra ELMALIPASTA adli blog kurmaya karar verdim..

Blog yazısı konularının belli bir çizgide olmasına özen gösteriyor musun?
Blogumda genellikle pastalar ve gezdiyim seyirler/mekanlar hakkinda bilgiler vermeye ozen gosteriyorum

Blog yazmayı ne kadar sürdüreceksin?
Insallah uzun bir sure..

Blog yazmak senin için eğlenceli bir uğraşken şimdi artan bekleyiş yüzünden zorunlu bir hal almaya başladımı?
Benim icin bloguma bir resim bile eklemek cok eglenceli.Bir sure yazi eklemediyim zaman bazi ziyaretcilerim neden yazi yazmadigi merak ediyorlar ama herzaman anlayisla bekliyorlar....

Blog yazmak için gün içinde bazı şeylerden feragat ediyor musun?Tabiki, benim bir iki saat zamanimi aliyor..Ama daha sonra sizlerden aldigim guzel yorumlar bana sevinç veriyor.

Blogum hakkinda arkadaslarim ve cevremdeki sevdiklerimden aldigim guzel mesajlardan dolayi cok mutlu oluyorum..
Guzel bir hafta gecirmeniz dileyiyle sevgiler....

Iyiki dogdun ANNE :)

Canim annemin bugun dogum gunuydu..DAHA NICE MUTLU,SAGLIKLI, HUZURLU YILLARA canim annecigim seni cok SEVIYORUM!!!!!! Sana resimdeki guzel gulleri armagan ediyorum..
Herkesin annesi kendine ozeldir, benim annemde benim icin birtanedir. Kendimi cok sansli hisediyorum cunki boyle guzel bir aileye sahibim.Allah nazarlardan korusun :)..

Narli ananasli Yaspasta

Bugun okulum yoktu o yuzden sabah erken kalkip nasil bir pasta yapsam diye dusundum ama neyazikki ben pastayi bitiremeden annem kalkmisti..
Annem 'pasta narli olsun' diyince bende narli ananasli yaspasta yapmaya karar verdim. Pastayi susledikten sonra isin en sevdigim kismi resim cekmek oluyor. Benim bu huyumdan evdekiler cok memnun deyiler bazen 'ay giz 10 kere pastanin resmini cektin bitmedimi hele' dediklerini duyuyorum. Ama asil isin en keyifli yani ise resimleri duzenleyip, hangisinin guzel gorunduyune karar verdikten sonra sitede yayinlamak diye dusunuyorum.

Pastanin tarifine gelince daha onceden vermis oldugum kayisili pastanin tarifiyle aynisi yanliz kayisi yerine nar ve ananas kulanmaniz gerekiyor..

Bu arada blogspot'ta site sahibi olan butun arkadaslarimin tekrar sitelerine kavusmalarina cok sevindim umarim gelecekte boyle bir hatta yeniden yasanmaz..Sizlere burdan 'hosgeldinizzzz' demek istiyorum..Sevgiler..