Çiçek yağmuru :-)

      Bu sayfayi her actiginizda 'ginemi yogun gunler ve ayni resim' dediyinizi duyar gibiydim. Yapmam gereken dersler uzayinca resimdeki gibi sabahlamak tabiki kacinilmaz oluyordu..Cok sukur artik yogun gunler geride kaldi, biraz mola zamani!      Gectiyimiz yarim sene ilköğretim okulunda stajer öğretmen olarak 1 sinif ogrencilerine haftanin 5 gunu ders verdim. Yorucu bir donemin ardindan simdi gorevimi basariyla bitirmenin sevincini yasiyorum :) Stajim'in son gunu hepsi beni çiçek yağmuruna tuttu ve bir kez daha ne cok sevildigimi anladim. Onlari simsiki sarilip opmemek icin kendimi zor tuttum, 29 ogrenci hepsi bir cicekti benim icin ( bir kac tanesi haric whahah)

Rotterdam!

Gectiyimiz hafta burda 1 hafta okullar tatildi, bu mesleyin guzel yanlarindan bir tanesi 'TATILLER' : )
Bende bunu firsat bilip sevdiklerime zaman ayirmayi tercih ettim ve arada yeni mekanlara gidip guzel muhabbetler edilince, bal kaymak misali tatil geldi ve gecti..
Bazen siteme gelip ziyaretci listeme baktigimda '35 kisi gine ayni resmi ve yaziyi gorduler' demekten kendimi alikoyamadim tabiki. Hadi Rotterdami keşife çıkalım  ;)



Istanbula tatile giden arkadaslarimdan gelen resimler aklimdan 'keske bende orda olsaydim' diye gecirmeme sebep oldu. Ozellikle Simit Sarayindaki resim dogrusu beni cezbetmisti. Tesaduf bu ya ertesi gun Rotterdam carsisinda gezerken burnumuza tanidik bir koku geldi..O koku bana Bağdat Caddesi hatirlatti ve birden kendimizi Simit Sarayinda bulduk. Burdaki'de cok basarili, tavsiye edilir!




Internet'te kucuk bir arastirmadan sonra keyifle aksam yemeyini yiyebileceyimiz bir mekan olarak Ottoman Sarnic restauranti'ni seçtik.

Mekan cok hosuma gitti, restaurant klasik Osmanlı motifleri ile dekore edilmiş..


Soguk mezeler basarili, ama ben nedense humus mezesini bir turlu sevemedim (hep oyle)

Kuzu tandır bana gore gecenin en başarılı yemeği idi!




 Özel bir tadı, köpüğü, kokusu bilin bakalim nedir???

Gitmenizi tavsiye ediyorum, yanliz porsiyonlar cok buyuk o yuzden mideniz boş gidin!

Hayirli ve nese dolu bir hafta gecirmeniz dilegiyle, saglicakla kalin....

Yogun gunler!!!

Bir hafta once ilköğretim okulunda stajer öğretmen olarak göreve başladim!
Dort yıllık sınıf öğretmenliği bölümünu bitirmeme insallah yarim sene kaldi. 
Gunler nasil geciyor hic anlamiyorum, artik ruyalarimda bile ogrencilerimi gormeye basladim ;)..Zaman buldukca yeni yazilar eklemeye calisicam.

Hayirli guzel gunler gecirmeniz dileğiyle!!

Almanya -> Hannover

Bir kaç gunluyune Almanya'nin Hannover sehrine gidildi..Keyifli uzun sohbetler edildi, çarşı alışverişi, leziz kahvalti ve yemeklerin ardindan zaman nasil geldi gecti anlamadik bile..Guzel dinlenip ve gezdikten sonra eve dönüş yoluna koyulduk. Aslinda Almanya bana hep soguk gelmistir, buraya ikinci gelisimden sonra kendini sevdirdi ;).. Canim Gulseren teyzecim hersey icin cok tesekkurler..Kendi evimdeymisim gibi hissetmek ne guzel bir duyguydu!




 

Kadayıf dolması

Gecenlerde amcam sagolsun Turkiye'den taze kadayif getirmisti. Burda tazesini bulmak mumkun olmadigi icin kadayıf dolması vazla yapilmiyor. Erzuruma gittiyimde Kadayıfçı Muammer Usta‘nın yerini önermistiler. Onun gibi saate 300 dolma saramasakta, ayni lezzeti yakalamak mumkun. Hazir evde taze kadayif varken, annem tatlıyı yapmaya koyuldu. Dolmalar sarildi, yagda guzel kizardiktan sonra şerbete konmasiyla bitmesi bir oldu : )..Ben o arada tabaklari dizip birde resim cekiyordum, en zor iş gine bana kaldi haha ;)..Canim annem iyiki VARSIN!!!


                                         çitir çitir kizariyorlar...

O kadar övduk bari annem yapilisinida anlatsin:

Tel kadayıfı elinizle iyice didikleyin. Avucunuzun icine bir parca kadayıfı alın. Kadayıfın icine biraz ceviz ici koyun. Daha sonra avucunuzun icindeki kadayıfı sıkıca sarıp rulo yapın. Kadayıfları yumurtaya bulayın ve sivi yagda kızartın. Şerbeti icin tencereye toz şekeri ve uzerini geçecek kadar su ekleyip şerbeti kaynatın. Kızarttıgınız kadayıfları soguk şerbete atıp 3-5 dakika sonra cıkartıp daha sonra servis edin. Bizim dolmalar biraz tombiş oldu, siz daha ince sarabilirsiniz. Afiyet olsun!!!

Kış manzaraları..

Her mevsimin kendine gore ayri bir guzelligi vardir. Kış aylarinda bizim buralar soguk ama bir baska guzel olur.. Allah'ın yarattigi guzellikleri hep farkedip ve sukretmemiz dileğiyle!

Babaannemin yemeği..

Cumlesine 'canim menim' diye basliyan ve dilinden salavât eksik olmayan canim babaannem benim. Buyuklerimizin ellerinden genelde yemekler bir ayri lezzetli olur, aynisini bir baskasi yapsin ginede o tadi yakaliyamayiz..Babaannem bizim burda lahana sarmasiyla meshurdur ama benim icin ikincisi fırında ıspanaklı patates.

Malzemeler:

Patates (istenilen kadar)

Ispanak (istenilen kadar)

1 Sogan

1 cay bardagi Süt

Kasar Peyniri

Tere yağı

Tuz

Hazirlanisi:
Oncelikle patateslerin kabuklari soyulup haslanir. Diyer taraftan ispanak temizlenir yikanir. Kucuk dogranmis soganlari yagda kavurduktan sonra dogranmis ispanak ilave edilip güzelce pisirilir, ocaktan alinir. Haslanmis patatesler bir kabin icinde yarim caybardagi kadar süt, tere yağı, rendelenmis kasar peyniri ve tuz ekleyerek biraz ezilir.Firin tepsisine once ispanaklari ve daha sonra patates puresini üzerini tamamen kapatacak sekilde dagitilir ve bu karisimin uzerine en son kasar peyniri rendelenir. Onceden isitilmis firinda uzeri kizarincaya kadar pisiriyoruz.
Affiyet olsun!

                                       Allah sağlık sıhhat uzun ömür versin insallah..:)