Dolfinarium

Sali gunu staj gorduyum ilk okuldaki ogrencilerimle birlikte Dolfinarium'a gittik. Dolfinarium avrupa’daki en buyuk marin hayvanat bahcesi. Her saat basi degisik sovlar var. Morslar, yunuslar ve deniz aslanlari, sovlari ile insanlara eglenceli dakikalar yasatiyor. Golcukler ve akvaryumlari ziyaret edebiliyorsunuz.Yunuslarin insanlarla olmaktan buyuk zevk aldiklari bir gercek. Egitilmis yunuslarin gosterilerini saskinlikla izledim muthis bir duyguydu. Kesinlikle gidip gorulmesi gereken yerlerden bir tanesi..

Egitmenlerden birtanesi elinde balikla salanirken yunus baliginin kucuk baligi nasil yakaladigini merak ediyormusunuz? Iste size kisa bir goruntu..


Yunus baliklarin gosterileri bittikten sonra bir fotograf cekebildim..

Deniz aslani denizciyi öperken..

Çikolatalı üzüm drajeli Muffin ve Etkinlik

Yeni tarif eklemem gine bir kac hafta surdu varkindayim..sicaklardi okuldu derken aradan gine zaman gecmis..Bende gecen zaman icinde bosdurmayip gine bir iki tarif denedim..Muffin diyince her turlusu gelir aklimiza..bende kendi uydurdugum cikolatali üzüm drajeli muffin yaptim ve cok guzel oldu..Boyle yumusacik ama yedikce tadina doyum olmayan muffin...

Sevgili Derya abla yani Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğinin 23'cu evsahibesi benide etkinliye davet ettiyi icin cok tesekkur ediyorum ve bende muffinimle seve seve katiliyorum..Derya ablacim sana kolay gelsin umarim etkinliye beklediyinden cok katilan arkadaslar olur.

Malzemeler:

* 1/2 cay bardagi yogurt
* 1/2 cay bardagi sivi yag
* 1/2 cay bardagi sut
* 2 yemek kasigi kakao
* 2 tane yumurta
* aldigi kadar un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 1 cay bardagi üzüm drajesi
* 1 cay kasigi limon rendesi

Hazirlanisi:

Malzemelerin hepsini karistirip kasikla kek kaliplara dokelim. Uzerine bir iki tane üzüm drajesi koyduktan sonra onceden isitilmis 200 derecelik firinda15-18 dakika pisirin.Pisince firin telinin uzerinde sogutun..afiyet olsunn

Makarna salatasi ve etkinlik

Cesitli bicimlerde satin alinabilen makarnanin yapiminin kolayligi sebebiyle calisan insanlarin kurtaricisi ve ogrenci evlerinin vazgecilmezidir. Makarnanin, vitamin ve mineraller bakimindan cok zengin ve yararli bir besin kaynagi oldugunu nerdeyse hepimiz biliyoruz. Yaz aylari ve dolayisiyla da sicaklar yaklasiyor. Bu nedenle vazla tuketilen yiyeceklerin arasinda cesitli salatalar en on sirada yer almaya basliyor. Saglikli ve ayni zamanda doyurucu olan makarna salatasinin tarifini merak ediyorsaniz buyrun bir goz attin..

Sevgili Fatos ablanin ev sahibesi oldugu PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 22'çi etkinliyine beni davet ettiyi icin cok tesekkur ediyorum ve kolay gelsin diyorum. Davetini memnuniyetle kabul ettim ve makarna salatamla etkinliye katildim. Iste tarifi....

Malzemeler:

* bir paket makarna
* 7-8 kornişon turşu
* 1 su bardagi bezelye konservesi
* 5 su bardağı yoğurt
* kirmizi biber
* 2 dal dereotu
* tuz
uzerine: pulbiber ve kurutulmus dereotu

Hazirlanisi:

Makarnalari haslayip soguk sudan gecirin. Makarna soguduktan sonra kucuk kucuk dogranmis sebzelerle karistirin. Son olarak yogurdu ve tuzu ilave edip iyice karistirdiktan sonra pulbiber ve kurutulmus dereotu ile susleyin..afiyet olsun

Cikolatali kek

Tadina doyum olmaz, bu nedenle de yemekten asla vazgecmeyiz. İnsanlar kendi sevdikleri kadar, sevdiklerine de ikram etmek isterler cikolatayi. Yapilan bircok incelemede cikolatanin sayisiz faydalarinin bulundugunu ortaya koyuluyor. Orneyin; beyin mutlu oluyor, kalsiyum ve demir iceriyor, insanin omrunu uzatiyor ve yagi kalbe faydali oldugu soyleniyor. Tabiki vazlasinida tuketmemek lazim.
Cikolatanin bu kadar vaydalarini okumusken cikolatali kek yapmaya nedersiniz..
Kekin herturlusu bizim evde tuketilir ama cikolatalisi bizim icin apayridir.
Keki firina verdikten sonra herzaman biraz endiseleniyorum ..acaba kabaracakmi yoksa piserken sunecekmi..Neyseki ilk baslarda husrana ugrayan kekler yapmiyorum artik..Iste nefis kekimin tarifi..

Malzemeler kek icin:

* 4 tane yumurta
* 1 su bardagi seker tozu
* 1,5 su bardagindan bir parmak eksik siviyag
* 1,5 su bardagindan bir parmak eksik sut
* 4 yemek kasigi kakao
* 1/2 su bardagi ceviz
* 1/2 su bardagi siyah kuru uzum
* 3 su bardagi un
* 2 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya

Ustune cikolatali sos

* 100 ml sivi krema ( yarim paket)
* 100 gr bitter cikolata
* 1/2 su bardagi badem filesi

Hazirlanisi:

Yumurtalari seker ile biraz cirptiktan sonra diyer malzemeleri ilave edip karistiralim.
Buyuk tepsiyi yagladiktan ve unladiktan sonra kek harcimizi icine dokkelim ve onceden isitilmis 170 derece pisirelim. Krema ve bitter cikolatayı ocak uzerinde karistirarak eritip ve sogutalim. Kekimiz pistikten sonra cikolatali sosumuzu spatula yardimiyla hertarafina siviyalim, ustune badem filesi serpistirdikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz..afiyet olsunn

Mandalinali pasta ve Sobe

Baya bir uzun aradan sonra nihayet guzel bir tarifle geri geldim..
Okuldu, sinavdi bugun yardindi derken bir ay su gibi akip gecmis ve ben sitemi baya ihmal ettimi varkettim..biraz gec oldu ama cok guzel bir tarifi sizlerle paylasiyorum..Daha onceden yapmis oldugum kayisili pastanin tarifiyle aynisi sadece kayisi yerine mandalina kulandim..
Yapilisi vazla zahmetli deyil.. keki pisirip ortandan ikiye boldukten sonra birinci kati 12 parcaya boluyoruz (ayni pizza dilimler gibi)..daha sonra kremamizi kekimizin ortasi vazla kulanmak sartiyla her tarafina siviyoruz.. dilimlediyimiz 12 parcayi kremamizin ustunde koyduktan sonra kekimizin ustune pudra sekeri eliyoruz..ve icine kulandigimiz konserve mandalinadan 10 tane ayirdiklarimizida pastamizin ortasina yerlestiriyoruz..afiyet olsunnn..


Benim cok hamaratli ve bir o kadar da guzel arkadasim beni bundan kac hafta once sobelemisti..kendisi her gun sitesinde o guzel leziz tariflerine yer veriyor.Kimdem mi bahsediyorum tabiki Ezgi'den.. Sevgili arkadasim beni sobelediyin icin sana burdan tekrar tesekkur ediyorum..gecte olsa simdi yanitliyorum:

1. Masa ustunde olanlar
fotograf makinem, aile resmim ve kalemlerim

2. Hayyatta en keyif aldigim seyler
ailemle vakit gecirmek ozelikle minik kardesim 'Zeynep' ile oynamayi cok seviyorum, muzik dinlemek (Ferhat Gocer), pasta yapmak, fotograf cekmek, arkadaslarimla zaman gecirip sohmet etmek, resim yapmak, film izlemek (komedi) ve gulumsemek :)...

Bende eyer kabul ederse pasta ustasi yani çilgin pastaci sevgili Aysu ablami sobeliyorum. Kendisi birbirinden deyisik guzel pastalarin yani sira goruntusune doyamayacaginiz nisan pastasi yapiyor, sitesini ziyaret ettiten sonra bana hap vericeksiniz..

Navruz Bayrami

Oncelikle Navruz bayraminiz kutlu olsun.. Bilmiyenler icin burda kisada olsa anlatmak istiyorum. Navruz yeni gun anlamindadir. Dort mevsimin birincisi olan ilk baharin baslangici, doganin uyandıgı gundur. Her sey yeni dogar, her sey yeni baslar, her sey taptazedir. Navruz, Turk dunyasının kuzeyinden guneyine, batisindan dogusuna kadar pek cogu muz tarafindan yaygin olarak kutlanan bahar bayramidir.
Navruz bayraminin, bir kutlama gunu olmasina sebep soylenen hikayeler sayisizdir. Ama genel bir inanıs vardır ki, o da baharin mujdeleyicisidir.

Navruzdan bir gun once baca bacadir bu gunde bayram hazirliklari yapilir; Evler temizlenir her sey bastan ayaga yikanır, herkes yakinlarina en degerli hediyeleri alir, yedi cesit meyveyi karistirip tepsiye dokulur (yedi levin meyvası) ve Nevruz bayraminda komsulara ve akrabalara dagitilir, sogan kabugu ile yumurta boyanir ve pisirilir. Ve bunun yani sira eylenceler ve Navruz festivalleri duzenlerinir...

Gelen yeni baharin hepimize hayirli ve bereketli olması dilegiyle...

Frenkuzumlu Cheesecake

Cheesecake cheesecake diye diye sonunda gecen gun yaptim. Evdekiler cok beyendiler ayri bir tadi vardi. Internette daha once yaptigim arastirmalari gozden gecirip, okuyup sevgili Aysenur ablanin tarifinde karar kildim. Bu guzel tarifi bizlerle paylastigi icin ona tesekkur ederiyorum.Ben sadece malzemelerde bir kac deyisikler yaptim ama yapilisi ayni...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 17'çi ETKİNLİĞİNIN EV SAHİBELİĞİNİ yaptigi sevgili Belgin abla yani Sefertasin sahibesi benide davet ettiyi icin cok tesekkur ederiyorum bende nefis cheescakekimle katiliyorum. Sefertasinada kolay gelsin diyorum..iste tarifi...

Malzemeler:
24 cm kelepceli pasta kalibi icin

*3 su bardagı iyice ogutulmus biskuvi

*1/2 cay kaşığı tarçın

* 3 yemek kasigi kakao

* yarim paket tereyagi (125 gr)
İçine:
*3 paket krem peynir (600gr. kadar) (Türkiye icin labne peyniri)

*1 su bardagi tozseker

* 3 yemek kasigi un

*4 yumurta

*1 limon kabugu rendesi

* 1 kutu sour cream (suzme yogurt gibi bir sut urunu, daha yağlıca. Eger bulamazsaniz koymadan da guzel bir cheesecake elde edebilirsiniz.)

Yapilisi icin buraya tiklayabilirsiniz...

Once tart hamurumuzu hazirliyoruz....

Sonra krem peynirili karisimi hazirliyip pisiriyoruz...

Sosunuda hazirladiktan sonra servis edebilirsiniz..Afiyet olsun ;)