Tombis Pasta

Bu pastayi cuma gunu gelen misafirlerimiz icin yapmistim. Pasta hafif ve bol cikolatatli olunca ayni gun bitti. Misafirlerimiz eve giderken "pasta nefis olmustu" demeleri beni cok mutlu etti.
Bence Tombis pastayi yapip ve tadina baktiktan sonra bana hak vericeksiniz...

Sevgili Aynur abla beni o guzel yorumuyla PORSELEN DEMLİK 16'çi etkinliyine davet ettiyi icin cok tesekkur ediyorum ve kolay gelsin diyorum. Davetini memnuniyetle kabul ettim ve Tombis pastamla etkinliye katildim. Iste tarifi....

Malzemeler:
Kek icin
* 4 tane yumurta
* yarim kahve fincani su
* 1 su bardagi toz seker
* 1 paket kabartma tozu
* 1 su bardagi un
* 1 su bardagi nisasta

Krema icin
* 1 paket (500gr) kwark ,(bunun yerine suzme yogurt'da kulanabilirsiniz)
* 2 kutu síví krema
* 3 tane krema sertlestirici
* 2 paket vanilya sekeri
* yarim cay bardagi seker tozu
* 2 su bardagi visne
* ustune: cikolatali sos ve iri parcalara bolunmus bitter cikolata

Hazirlanisi:

Kek malzemelerini cirptiktan sonra 28 cm'lik kalibimizi iyice yaglayip karisimimizi icerisine dokelim.Onceden isittigimiz firinimizda yaklasik 20 dakika pisirelim.
Kek'imiz soguduktan sonra kalibimizdan cikartalim ve ortadan ikiye bolelim.
Kremamizin hazirlanisi; Onçe sivi krema ile krema sertlestiriçi'yi mikser ile çirpalim. Sonra içine kwark, vanilya sekeri,toz sekeri ve visneleri dograyip içine ekliyelim. Bu karisimi buzdolabimizda kekimiz soguyana dek en az 1 saat bekletelim.
Kekimiz soguduktan sonra ortadan ikiye bolelim.Kremamizi buzdolabindan cikaralim ve kekimizin arasina siviyalim(pastamizin ortasina kremayi daha vazla kulanalim). Kalan kekimizide ustune koyduktan sonra ustunu cikolatali sosla kaplayalim. Cikolata parcaciklari ile susliyeyim sonra buzdolabimizda en az 2 saat bekletelim..Afiyet olsun....

Havuclu kereviz salatasi

Vitaminler, mineral tuzlar ve diger besleyici maddeler yonunden zengin bir sebze olan kerevizin tam mevsimindeyiz. Bende pek vazla tuketmediyim kerevizin salatasini deniyeyim dedim. Genelikle cogu kereviz salatasinin icinde mayonez kunaniliyor ama ben hafif olsun diye kulanmadim. Ama yinede tadi cok guzel oldu,kereviz sevmeyenlerin bile rahatlikla yiyebilecegi bir salata.Denemenizi tavsiye ederim...

Sevgili Defneylebirlikte'nin sahibesi Funda abla beni PORSELEN DEMLİK 14'çu etkinliyine davet ettiyi icin cok tesekkur ediyorum ve kolay gelsin diyorum. Davetini memnuniyetle kabul ettim ve havuclu kerevizli salatamla etkinliye katildim. Iste tarifi....

Malzemeler:

* 1 orta boy kereviz
* 2 havuc
* yarim kilogram suzme yogurt
* yarim su bardagı cekilmis ceviz
* 1-2 diş sarimsak
* tuz

Hazirlanisi:

Kerevizleri ve havuclari rendeleyip bir kaba alalim. Kararmamasi icin uzerine hemen yoğurt, ezilmis sarimsak ve ceviz ilave edip, karıştıralım.
Malzemeyi iyice karistirdiktan sonra servis tabagina alip salatamizim uzerini ceviz ile susleyelim. Afiyet olsun....

Not: Ben icine 1 su bardagi kadar Hollanda yogurdu kattim. Hollanda yogurdunu suzme yogurt ile kiyaslarsak biraz daha duru oluyor. Ama bunu salatanin icine katmasaniz bile tadi mukembel oluyor.

Elmali Pasta

Oncelikle herkesin yeni yillini kutluyorum ve saglik mutluluk icerisinde bir yil gecirmenizi diliyorum.
Bu aralar okulum nedeniyle yogun oldugum icin blogumu bir sure guncelliyemez oldum.
Ama o arada bana yazmis oldugunuz yorumlariniz icin cok cok tesekkur ederim.
Umarim bundan sonra bu kadar uzun bir sure blogumu ihmal etmem.
Gelelim yeni yilda ilk tarifimize....
Yeni yilda ilk tarif olarak 2çi elmali pasta tarifini vermek istedim..Pastamizin ust tarafi kitir kitir oldugundan yemesi ayri bir guzel oluyor onun icin yapmanizi tavsiye ediyorum...

Sevgili Hunerlieller'in sahibesi beni PORSELEN DEMLİK 13'çu etkinliyine davet ettiyi icin cok tesekkur ediyorum ve kolay gelsin diyorum. Davetini memnuniyetle kabul ettim ve elmali pastamla etkinliye katildim. Iste tarifi....

Malzemeler:
hamur icin
* 1 paket tereyag
* 1/2 cay bardagı zeytinyag
* 2 yemek kasigi yogurt
* 1 cay bardagi pudra sekeri
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 1 cay bardağı bugday nisastası
* yeterince un

İci icin:
* 4 adet elma
* 3 cay kaşıgı tarçın
* 1 cay bardagı şeker
* 1/2 su bardagi iri dovulmus ceviz ici
* 1/2 su bardagi kuru uzum

Ustune:
* pudra sekeri

Hazirlanisi:

Elmalar iri zar seklinde dogranilir icine seker,tarcin ve ceviz ilave edilir.
Hamur malzemelerini oda sıcaklığına gelmiş tereyagiyla birlikte bir kapta yogrulur.Kulak memesinden daha yumusak bir hamur elde edilir.Hamurdan bir parca koparilip buzluga atilir ve yarim saat bekletilir.Sonra yuvarlak borcam veya kucuk boy tepsi margarinin kagidi ile yaglanir. Hamur yaglanmis tart kalibina ya da borcama elinizle bastirarak kenarlari yuksek kalacak sekilde dosenilir ve ustune elmali ic yayilir.Buzlukta bekletilen hamur parcasida uzerine rendelenir.175 derece isida pisirilip ustune bolca pudra sekeri serpilir. Afiyet olsun...

Not: Ben bu pastayi 5-6 tane elma ile yapmistim, elmalar pastanin icinde tam iyi pismemisti onun icin 4 taneden fazla elma kulanmayin..