Kars..

Herkese merhaba,uzun sure sesim cikmadi cunki Turkiyeden yeni geldim. Sevdiklerimin yaninda tatilimizin nasil gectiyini anlamadan kendimi tekrar Hollandada buldum.
Canim Anneanneciğim, teyzeciğim ve dayiciğim sizleri cok seviyorum bunuda burda bir kez daha belirtmek istedim.
Bu sene Kars'ta gunlerimizin dop dolu gecmesinin bir sebebi vardi oda canim DAYIMIN dugun telaslariydi.Bir gun ceyizbakimi, davetler, kina gecesi, dugundu derken 3,5 hafta cok cabuk gecti.
Kars'ta bu sene pek vazla resim cekmedim ama gine sizlerinde gormenizi istediyim guzel resimlerim var..Onlari ilerliyen gunlerde sizlerle paylaşacam. Buarada gecmis kandiliniz mubarek olsun.Sevgiler.

Misirli semizotu salatasi ve Regaib kandili

Oncelikle hepinizin Regaip kandili mubarek olsun umarim Allah hepimizin dualarini kabul eder insallah...

Semizotunun bin bir cesit salatasi vardir ve bir cogumuzda yapmaktayiz.
Bende misirin genelde butun yesiliklerin icinde apayri tad verdigini dusunduyum icin bu sefer semizotuyla birlikte kulandim ve cokda guzel bir salata oldu.
Yaz aylarina girdigimiz icin artik bol bol salata tuketmeliyiz diye dusunuyorum siz ne diyorsunuz??
Cok pratik ama bir o kadarda lezzetli olan salatanin tarifini veriyorum..

Sevgili yapraksarmanin sahibesi Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğinin 27'ci benide etkinlige davet ettiyi icin cok tesekkur ediyorum ve bende salatamla seve seve katiliyorum..(biraz erken oldu ama ben tarifi simdiden yayinliyorum)


Malzemeler:

- bir demet semizotu
- 1 konserve misir
- 1 kirmizi biber
- 2 adet taze yesil sogan
- 1/2 su bardayi iri cekilmis ceviz
- salatalik
- 2 adet domates
- 1 tane turp
- limon
- zeytin yag
- tuz

Yapilisi:

Semizotunu iyice yikayip kurutup sonra derin bir kabin icinde kucuk kucuk dogranmis diger malzemelerle birlikte iyice karistirdiktan sonra limon,tuz ve zeytin yaginida ilave edip servis edebilirsiniz..Afiyet olsun

Miss gibi KUNEFE ve etkinlik

Tuzsuz hakiki kasarla yapilicak ve gayet sicak olacak.En sevdigim tatli,tereddutsuz ne kadar olursa yerim sanirim,yeterki kunefe olsun.
Diger tatlilarin arasinda peynirli oldugu icin farkliligini ortaya koyan ve antakya ile ozdeslesmis bir tatli cesididir.
Kunefeyi Hollandada her yerde bulmak mumkun deyil bu yuzden evde yapmak bize sart oldu.
Canim annem beni kirmayip bana o marifetli elleriyle miss gibi kunefe yapti ama cok guzel oldu.Canim annecigim seni cok seviyorum bunuda burda bir kez daha belirtmek istedim cunku anneler birtanedir..

Sevgili Huriye abla yani Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğinin 26'ci evsahibesi benide etkinlige davet ettiyi icin cok tesekkur ediyorum ve bende kunefemle seve seve katiliyorum..Huriye ablacim sana kolay gelsin.

Tarifini neredeyse herkes bilir ben iki cumleye sigdirdim ama detayli bilmek isterseniz yardimci olurum.
*İki kat tel kadayifin arasina tuzsuz ve yaglı taze peynir konularak yagda kizartilir. Uzerine serbeti dokup ve kirilmis findik/fistik serptikten sonra sicak sicak yenir..Afiyet olsun

Stajımın sonu ve pastalar

Her stajin sonunda pratik sinav yapilir ve bende bir senedir staj gorduyum ilk okuldan cok sukur gecerli not alip sinifimi gectim.Gecen hafta carsamba gunu stajimin son gunuydu. Ogrencilerimle vedalasmak biraz zor oldu, henuz 6-7 yas olduklari icin bazilari benim tekrar geleceyimi dusunuyorlardi. Bir tesaduf eseri ogrencilerimden birtanesi yani Esra'cim bir site sahibi oldugumu ogrenmis ve okuldaki herkese duyurmustu.Sitemi ziyaret edip ertesi gun yanima geldiyinde '"juf (ogretmenim) pastalar ne guzel gorunuyor oyle" demesi beni cok mutlu ediyordu. Bende cocuklara çimçime pastasi ve okuldaki ogretmenlerede kremali visneli pasta yaptim. Cocuklarin pastayi yerken yuzlerindeki gorduyum gulumsemeleri bana en guzel hediye oldu..Groep 3 ogrencilerimi burdan kucak dolusu opuyorum..

çimçime pasta


Kremali visneli pasta


pastanin uzerinde geslaagd yaziyor (biraz ters gorunuyor) yani kazandim demek

Den Haag

Guney Hollanda diyince ilk akla gelecek olan sehirlerden birisi Den Haag.
Den Haag uluslararasi adalet divaninin bulundugu ve Turklerin yogun oldugu sehirdir.
Bundan 2 hafta once kizlarla bir turla Den Haag'a gittik. Oncelikle bol sebze,meyva ve balik cesitlerini bulunduran pazarini gezdik. Sonra Omniversium'da 3 boyutlu film izledik, yunus baliklarini izlemek cok guzeldi.Oradan ayrildiktan sonra Scheveningen sahilinde biraz zaman gecirip aksam hep birlikte canli muzik esliyinde guzelce yemek yedik. Cok neseli ve guzel bir gunun sonunda otobuste sarki soyluye soyluye geldik.. Ben bu arada bos durmayip bol bol resim cektim. Iste yayinlamasi benden izlemesi sizden...









Hollandanin baliklari cok meshurdur ama kizartilmis mezgit baligi'nin tadi apayridir.




Makoesa sicak ulkelerde (Afrika) yetisen leziz bir meyvedir. Dis kabugu sert ici ise kurbaga yurmurtalarina benziyor. Makoesa'yi yerken sanki sulu cekirdek yer gibi oldum ama tadi mukembeldi.


Ilk kez gorduyun kouseband sebzesi ve bunun yani sira bir cok indonesialilarin tukettiyi sebzeler vardi.













Sizde gitmis kadar oldunuzmu?...

Visne marmelatli kurabiye ve babalar gunu

Oncelikle once kendi babamin sonrada butun babalarin babalar gununu kutluyorum..Iyiki varsin babacigim seni coooook seviyorum....

Gecen gun misafirlemize yaptigim marmelatli kurabiye o kadar beyenildiki ayni gun bitti. Tarifini sevgili Hatice ablanin sitesinden aldim uyguladim ve cok cok beyendim. Canim Halacigim "kiz Selma kurabiyenden ne kadar yedim bilmiyorum diyince" tamam olmus dedim icimden. Guzel bir hafta gecirmeniz dileyiyle..sevgiler

Malzemeler

*1 paket yumusamis margarin
*3 yemek kasigi pudra sekeri
*1 paket kabartmatozu
*1 paket vanilya
*1 limon kabugu yada portakal kabugu rendesi
*1 yumurta (sarisi icine beyazi disina)
*aldigi kadar un
*dovulmus findik
*marmelat

Yapilisi:

Marmelat, findik, yumurta beyazi haric tüm malzemeleri karistirip hamur yapiyoruz.
Kurabiye sekli verdiginiz hamur topalaklarinin ortasini oyup, once yumurta akina sonrada findiga batiriyoruz. Onceden isitilmis 175 derecelik firinda pisirdikten sonra ortalarina 1 tatli kasigi marmelat yerlestiriyoruz. Afiyet olsun...

Blogum 1 yasina girdi!!

Internet sitelerine goz attigim ve 'ben niye yapmiyim' dediyim gun yani 5 haziran 2007'de elmalipasta.blogspot.com adresi uzerine acmis oldugum ve halen yazip durdugum blogum 1 yasina girdi.Bu bir sene icinde cok iyi arkadaslarla tanistim guzel
paylasimlarda bulunduk. Birsey anlamadigimda Nihan ablama sordum..Resimleri nasil bu kadar guzen yayinladigini ogrenmek istediyimde Burcin ablama sordum..Beni hic birzaman yorumsuz birakmayan Yaren, Nihan, Zeynep, Ezgi, Capankizi, Dilek,Papatya68 ve Banu ablama cok tesekkur ederiyorum..Bir blogum oldugu icin cok mutluyum ve bu guzel hobimi insallah uzun yillar devam ettirebilirim. Umarım basarili olurum.

Bu nefis pastanin tarifini sizlerle daha sonra paylasicam..
Herkese kucak dolusu sevgiler...